Head Chef

Digital Mandiri Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri makanan dan minuman, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami adalah perusahaan tepercaya kuliner di Indonesia, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif untuk memastikan kesuksesan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
2. Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
3. Memantau persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.
4. Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan yang ketat dipatuhi.
5. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
6. Membuat keputusan strategis terkait dengan produk dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa dalam industri makanan dan minuman.
2. Pendidikan setidaknya Diploma dalam bidang kuliner atau setara.
3. Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
4. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
5. Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
6. Keterampilan dalam mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait