Assistant Head Chef

FLUX Dinamis · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

FLUX Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi adalah kunci kesuksesan.

Jika Anda adalah seorang chef yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat menantikan aplikasi dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memantau kualitas bahan baku dan mengatur persediaan.
  • Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
  • Bekerja sama dengan manajemen untuk mengembangkan konsep kuliner.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengelola inventaris dan anggaran dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen tim.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan berkolaborasi dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiKepemimpinanManajemen TimKreativitasInovasiKualitasKepatuhanAnggaran
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait